09170500753
کاشت و نگهداری قارچ خوراکی (به‌ویژه قارچ دکمه‌ای و صدفی) یکی از مشاغل پرسود، کم‌ریسک و قابل انجام در فضاهای کوچک مانند زیرزمین، اتاقک، کانکس یا حتی در خانه است. با آموزش درست، رعایت شرایط محیطی و کمی دقت می‌توان در مدت کوتاه قارچ تازه و ارگانیک برداشت کرد.
بدون نیاز به زمین کشاورزی
قابل انجام در خانه، انباری یا کانکس
درآمدزا و بازگشت سرمایه سریع
ارزش غذایی بالا و بازار پرتقاضا
مصرف بسیار کم آب
ساده‌ترین روش: کمپوست آماده قارچ + خاک پوششی
کمپوست‌ها معمولاً دارای بذر قارچ هستند و فقط نیاز به مراقبت دارند
می‌توانید از فروشگاه‌های معتبر کشاورزی یا شرکت‌های تخصصی تهیه کنید
کمپوست را در سینی، گلدان، کیسه، قفسه یا جعبه‌های پلاستیکی بریزید
ارتفاع کمپوست: حدود ۲۰ سانتی‌متر
دمای محیط باید حدود ۲۴ درجه باشد
مدت: ۱۰ تا ۱۵ روز
محیط کاملاً تاریک، مرطوب و تهویه‌دار
روی کمپوست را با نایلون یا روزنامه بپوشانید
پس از رشد کامل میسلیوم سفید‌رنگ، وارد مرحله پوششی می‌شوید
ترکیب خاک‌برگ + پیت ماس + پرلیت (یا خاک مخصوص از بازار)
۳ تا ۴ سانتی‌متر روی کمپوست ریخته شود
دما کاهش یابد به ۱۸ تا ۲۰ درجه
نور غیر مستقیم (مثلاً از لامپ فلورسنت)
آبیاری با اسپری آب (نه با شلنگ!)
خاک همیشه مرطوب ولی نه غرق‌آب
تهویه مرتب برای جلوگیری از بیماری قارچی
رطوبت ۸۵ تا ۹۰ درصد با دستگاه بخور سرد یا دستمال خیس روی زمین
پس از حدود ۳۵ تا ۴۵ روز از کاشت
برداشت زمانی که قارچ به قطر ۳ تا ۵ سانتی‌متر رسید
روزانه می‌توان برداشت انجام داد، تا حدود ۱۵ تا ۲۰ روز
همیشه با دستکش و ماسک کار کنید
وسایل کار (چاقو، سینی، کف) باید استریل باشند
ورود افراد متفرقه به اتاق پرورش محدود شود
از هر مترمربع کمپوست: حدود ۲ تا ۳ کیلوگرم قارچ تازه
قیمت فروش هر کیلو: ۵۰ تا ۸۰ هزار تومان (خرد)، ۳۰ تا ۴۰ هزار (عمده)
با ۱۰ مترمربع می‌توان ماهانه تا ۳ میلیون تومان درآمد داشت (در حالت خانگی)
اگر تمایل داشته باشید، می‌توانم این آموزش را به‌صورت پست گرافیکی حرفه‌ای، بروشور یا فایل PDF آموزشی برای برند آسایش گستر آماده کنم. آیا طراحی گرافیکی هم انجام شود؟