نهال ماکادمیا و چگونگی کاشت و نگهداری

نهال ماکادمیا (Macadamia) یکی از درختان میوه گرمسیری با میوه‌ای بسیار باارزش است که به خاطر مغز چرب، مقوی و گران‌قیمت خود به عنوان «ملکه خشکبار» شناخته می‌شود. کاشت این درخت در ایران در مناطق خاصی در جنوب و جنوب غرب کشور، به ویژه در مناطقی با زمستان‌های ملایم، امکان‌پذیر است.

🌳 معرفی درخت ماکادمیا

• نام علمی: Macadamia integrifolia

• خانواده: Proteaceae

• زادگاه: استرالیا

• نوع درخت: همیشه‌سبز، بلندقد (تا ۱۲ متر)

• طول عمر: بالای ۵۰ سال

• کاربرد: تولید مغز ماکادمیا برای مصرف خوراکی، صنایع غذایی و دارویی

✅ مزایای کاشت ماکادمیا

• میوه‌ای لوکس و صادرات‌محور

• عمر طولانی و باردهی اقتصادی

• مقاوم به آفات رایج

• نیاز آبی نسبتاً کم پس از بلوغ

• مناسب برای کاشت در مناطق گرم و نیمه‌گرمسیری ایران

🗺 مناطق مناسب کاشت در ایران

ماکادمیا به سرما حساس است و بیشتر در مناطق گرمسیری یا نیمه‌گرمسیری قابل کشت است:

• مناسب برای:

  • استان‌های جنوبی مثل بوشهر، هرمزگان، سیستان و بلوچستان

  • برخی مناطق استان فارس، کرمان جنوبی، خوزستان، کهگیلویه و بویراحمد (مناطق گرم)

  • مناطقی که یخبندان ندارند یا دمای زمستان زیر ۰ درجه نمی‌رود

🌱 شرایط محیطی و خاک

🧱 مراحل کاشت ماکادمیا

۱. آماده‌سازی زمین

• انتخاب مکان گرم و آفتاب‌گیر

• شخم عمیق و افزودن کود پوسیده دامی و فسفر پایه

• زهکشی خوب خاک بسیار مهم است

۲. چاله‌زنی

• عمق چاله: ۶۰×۶۰ سانتی‌متر

• فاصله کاشت بین درختان: ۶×۶ یا ۷×۷ متر

۳. کاشت نهال

• استفاده از نهال پیوندی یا قلمه‌دار سالم

• کاشت در بهار یا پاییز (مناطق گرم)، در خاک مرطوب ولی نه غرقابی

• بعد از کاشت، آبیاری اولیه و تثبیت خاک

💧 آبیاری و تغذیه

• سال‌های اول: آبیاری منظم (هفته‌ای ۲–۳ بار بسته به دما و خاک)

• پس از بلوغ: هر ۱۰ روز یک‌بار در فصول گرم

• تغذیه: استفاده از کودهای NPK، ریزمغذی‌ها، اسید هیومیک، و کلسیم به‌صورت سالانه

✂️ نگهداری و هرس

• هرس فرم‌دهی در سال اول و دوم برای رشد متوازن

• حذف شاخه‌های مزاحم و خشک به‌صورت سالانه

• کوددهی در ابتدای بهار و پس از برداشت میوه

🐛 آفات و بیماری‌ها

• نسبتاً مقاوم، اما ممکن است دچار:

  • شپشک آردآلود

  • کنه‌ها

  • پوسیدگی ریشه در خاک‌های سنگین یا مرطوب

  • پیشگیری با استفاده از قارچ‌کش‌ها و آفت‌کش‌های زیستی در صورت لزوم

🥜 برداشت و باردهی

• آغاز باردهی: از سال ۵ یا ۶ به بعد

• برداشت میوه: اواخر تابستان تا پاییز

• مغز ماکادمیا در داخل پوسته چوبی سفت است و باید با تجهیزات شکسته شود

• بازده سالانه پس از بلوغ: حدود ۲۰ تا ۵۰ کیلوگرم میوه با پوست چوبی

⚠️ نکات مهم

• ماکادمیا سرمای زیاد و یخ‌زدگی را تحمل نمی‌کند

• نیاز به صبر برای باردهی (۵ تا ۷ سال) دارد

• قیمت نهال بالاست، اما سودآوری آن در بلندمدت بسیار خوب است

• آبیاری قطره‌ای توصیه می‌شود

• در سال اول نیاز به مراقبت ویژه دارد